吃天然吃彩色 愛眼不「礙眼」
發布日期:5/28/2019
日常飲食中，請足量攝取深綠色蔬菜及多樣化的彩虹蔬果，並特別注意攝取有益眼睛的成分。為了眼睛好，多吃彩虹蔬果，尤其紅色、黃色，綠色、紫色等，只要供應充足，就不怕眼睛缺什麼營養，守護眼睛有門道！
愛眼食物的營養功能
1. 維生素A、C
可維持正常的淚液分泌，有助於淚液分泌平衡；生成適度的黏蛋白更有讓眼表淚膜包覆眼睛表面、隔絕外在的刺激，進而改善單純的乾眼症問題。
推薦：南瓜、紅蘿蔔、番茄、芭樂、柳橙、葡萄柚、青椒。
2. 維生素E
抗老化需求愈多的一種抗氧化物，能減少皮膚的老化，對抗眼球中的自由基，延緩眼睛提早退化。
推薦：核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽、小麥胚芽。
抗老化需求愈多的一種抗氧化物，能減少皮膚的老化，對抗眼球中的自由基，延緩眼睛提早退化。
推薦：核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽、小麥胚芽。
3. 魚油Omega-3 DHA EPA
維護眼睛微血管，強化細胞膜正常通透性。添加Omega-3脂肪酸、DHA與 EPA降低老年性黃斑部病變的發生率。DHA還具有促進前房液排出並降低眼壓功能。
推薦：深海魚肉如鮭魚、鮪魚、秋刀魚或小型魚類。
4. 葉黃素、玉米黃素 眼睛專用抗氧化劑
能有效吸收較長波長(500nm)的有害藍光，保護黃斑部不受自由基的傷害。有利促進眼部微血管循環，幫助遮擋傷眼的藍光，保持視覺靈敏與清晰度。
推薦：菠菜、花椰菜、玉米、金盞花、芥藍、櫻桃、高麗菜、茄子、紅石榴。
5. 山桑子丶花青素 OPC超強的抗氧化劑
可促成視網膜感光(視紫質)生成，強化眼睛微血管彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，舒緩眼部疲勞、改善夜盲或黑暗的適應力。
推薦：紫色茄子、紫色甘藍、紫地瓜、黑醋栗、藍莓、山桑子、蔓越莓、李子、黑枸杞。
⭗重要提醒⭗
吃天然食物比吃加工食品好，從日常三餐彩虹蔬果做起！